Smash Burger Rezept Nr. 167

Hier wird nicht geformt sondern gedrückt. Smash Burger stehen für Röstaromen Saftigkeit und ein bisschen Chaos in der Pfanne. Genau deshalb lieben sie alle.

Zutaten

  • Rinderhackfleisch mit Fettanteil

  • Burger Buns

  • Cheddar Käse

  • Zwiebeln fein gehackt

  • Essiggurken

  • Burger Sauce

Zubereitung

  1. Pfanne sehr heiss werden lassen.

  2. Hackfleisch locker zu Kugeln formen.

  3. In die Pfanne legen und flach drücken. Nicht erschrecken das ist Absicht.

  4. Kurz wenden Käse drauflegen.

  5. Buns rösten Burger zusammenbauen.

Schlusstext

Smash Burger sind nichts für Perfektionisten aber alles für Geniesser. Hände werden schmutzig Stimmung wird gut.