In dieser Folge dreht sich alles um Handarbeit und italienische Klassiker. Selbst gemachter Pizzateig kombiniert mit frischer Bruschetta zeigt wie einfach gutes Essen sein kann.

Zutaten

Pizzateig

• 500 g Mehl

• 1 Würfel Hefe

• 3 dl Wasser

• 2 EL Olivenöl

• Salz

Belag

• Tomatensauce

• Mozzarella

• Zutaten nach Wahl

Bruschetta

• Tomaten gewürfelt

• Knoblauch

• Olivenöl

• Basilikum

• Salz

Zubereitung

1. Hefeteig kneten und 1 Stunde gehen lassen.

2. Teig ausrollen belegen und bei hoher Hitze backen.

3. Bruschetta Zutaten mischen und auf geröstetem Brot servieren.

Schlusstext

Diese Folge zeigt dass selbst gemacht immer besser schmeckt besonders wenn man sich Zeit nimmt.